【和田珈琲】自家焙煎コーヒー豆通販専門店 

【甘みのあるコーヒー】エクアドル グレートマウンテン

なぜ野菜が商品画像となっているのでしょうか。
それはこのコーヒーの味がベジタブルなものという意味ではありません。

エクアドルコーヒーがもつ魅力は甘みです。
でも、コーヒーは苦いもの。
苦いのに甘い。なんだか変わった表現ですよね。
僕はこの甘みというものをどうやったら上手く伝わるのかなぁと考えてみました。

砂糖のような甘さではないので困りました。
そこで思いついたのが「素材がもつ本来の」というキーワードです。

野菜はスーパーで買ってきたりしたものは鮮度が失われていて、甘さというのは感じにくいですよね。
でも、畑からとれたての野菜にはとびっきりの甘みがある。


となりのトトロでは田舎のばあちゃんがとれたての野菜を清水で冷やしていました。
キンキンに冷えたきゅうりをサツキががぶりと美味しそうに食します。


エクアドルの甘みというのは、野菜のように素材が本来もっているものからくるもののように感じます。
コーヒーには苦いものも酸味があるものもありますが、このエクアドルがもつ一番の主張は「甘み」です。
もちろん、苦みも酸味も感じられます。でも、もっとも強く感じられるのが甘みのある香りであったり、甘い口当たりなのです。


もしかしたら、エクアドルコーヒーは新しいコーヒー体験になるかもしれません。


焙煎度は中深煎り。甘みが一番強く感じられるポイントで仕上げています。
販売価格
1,600円(内税)
挽き方
容量
購入数

カートを見る

カートの中に商品はありません

カートの中身を見る

ショップオーナー

和田 誠
こんにちは!和田珈琲の和田誠です。コーヒー豆の焙煎を担当しています。皆さまのコーヒータイムをより一層、素敵なものにするためのお手伝いをさせていただきます。香りよく、美味しいコーヒーは、新鮮な豆とひと手間加えた淹れ方で誰でも簡単に楽しむことができます。どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみ下さい。

Feed