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エウレカとはギリシャ語に由来する感嘆を表す言葉で、何かを発見・発明したことを喜ぶときに使われます。
古代ギリシアの数学者・発明者であるアルキメデスが叫んだとされる言葉で有名です。


このブレンドコーヒー開発の発端は、エクアドル グレートマウンテンというコーヒーとの出会いでした。
コーヒーは本来、苦いもののはずなのに、このエクアドルという豆から感じたのは甘みでした。


この甘みあるコーヒーはストレートで楽しんでも十分に美味しい。
でも、この甘みという楽器をつかったオーケストラを指揮してみたくなりました。
ストレートコーヒーは豆の個性をそのまま感じることができますが、ブレンドはいくつもの楽器が重なりあい作り出すハーモニーです。


ストレートならさっぱりと飲めるエクアドルですが、
ブレンドすることによって、甘みにしっかりとしたコクと余韻を楽しむことができるようになります。


甘みがあって、さらにコクがある。
今までにありそうでなかったブレンドコーヒーが誕生しました。


これはひとつの発見だと思っています。
その意味も込めて、「発明・発見」の意味をもつエウレカを名前につけたのです。

エウレカブレンド、甘い香りとコクをお楽しみ下さい。